Et Sote Tarifi


Et-Sote-Tarifi
Et Sote Tarifi, Et Sote Nasıl Yapılır? oktay usta et sote tarifi, uzman tv et sote tarifi

Gerekli Malzemeler

600 Gram Kuzu Eti
1 Fincan Sıvı yağ
2 Adet Kuru Soğan
2 Adet Domates
4 Adet Sivri Biber
Yeteri kadar Tuz
Yeteri kadar Karabiber
Yeteri kadar Kekik

Yapılışı
Soğanı soyduktan sonra incecik doğrayın. Sivri biberin çekirdeklerini çıkarttıktan sonra ince yuvarlaklar halinde kesin. Domatesleri soyup çekirdekleri çıkardıktan sonra tavla zarı şeklinde doğrayın. Soğanları 1 çorba kaşığı sıvı yağla pembeleşene kadar kavurun. Sivri biberi ilave edip iki dakika daha kavurun daha sonra içine domatesleri ekleyin. 1/2 Lt. (2.5 su bardağı) su ilave ettikten sonra tuz karabiber ve kekik katıp 10-15 dakika hafif hafif kaynatın. Garnitür akıcı kıvamda olmalıdır. Genişçe bir tavayı ocakta iyice kızdırın. İçine bir çorba kaşığı sıvı yağ ilave ettikten sonra doğranmış etleri katın ve kızarana kadar kavurun. İçine tuz ve karabiber ilave edip hazırladığınız sebzeli karışımı ekleyin. Yemeğiniz servise hazırdır.
Not: Bu yemeğe benzer sote olacak etlerin yumuşak ve çabuk pişen etlerden seçilmesi gerekir. Örneğin bonfile kuzu eti piliç ciğer gibi. Et ve garnitür ayrı ayrı pişirilip daha sonra birleştirilmelidir. Çünkü sote usulü pişirme yöntemine uygun olması için etin kavrulurken kızarması gerekir.

Et Sote Tarifi Videolu Anlatım

Et Sote Tarifi ile Benzer Yazılar:

Et Sote Tarifi Yazısı için Yorum Yapabilirsiniz

şifalı bitkileri,  Son Yazılar FriendFeed