Anasayfa / Yemek Tarifleri / Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi

sac-kavurma-tarifleri
Saç Kavurma Tarifi, Saç Kavurma Nasıl Yapılır, sac kavurma oktay usta, sac kavurması uzman tv

Gerekli Malzemeler
250 gr kuyruk yağı veya tereyağı
500 gr tavuk eti yada kırmızı et
yeteri kadar Sarımsak
200 gr soğan
1/2 demet maydanoz
250 gr sivri biber
150 gr kırmızı biber(salçalık biber)
150 gr Çarliston biber(tatlı yeşil biber)
200 gr domates
Tuz, Karabiber(1 çay kaşığı),
Pul Biber(dilerseniz)

Hazırlanışı
İlk önce kuyruk yağını zeytin büyüklüğünde kuşbaşı yaparak kızgın sacın üzerine dökün, kuyruk yağı pembeleşince üzerine kuşbaşı tavuğu ekleyin, tavukları 1 dakika kadar kavurduktan sonra biberleri halka şeklinde doğrayıp tavuğa ekleyin (yeşil biberlerin eni 1,5 cm, kırmızı biberin eni 0,5 cm olmalıdır). Hepsini tavuklar pişinceye kadar kavurun ( bu da yaklaşık 15 dk. yapıyor). Sonra içine domatesleri kuş başı doğrayıp atın, domatesler hafif haşlanınca yarım ay şeklinde ince ince dilimlenmiş soğanları ekleyin, soğanlar haşlanınca maydanozuda koyun ve üzerine Tuz karabiber ve pul biberi atın, Sacın üzerine bir kapak örtün ve ocağı söndürün, Kapak sacın üzerinde 2 dakika durduktan sonra sac kavurmanız hazır.
Afiyet olsun..
Saç Kavurma Nasıl yapılır Videolu Anlatım

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=2_N0w2Lr1H4

Hakkında admin

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>